El gran chef Pepe Rodríguez( EL Bohío) es más popular ahora gracias a su presencia en TVE con "Master Chef". Pero el toledano es un nombre aparte en el mundo de la gastronomía española, donde mantiene desde el año 1999 su estrella Michelin. Y recordar como en 2010 fue Premio Nacional de Gastronomía. Este verano es noticia por ser el responsable de la oferta gastronómica principal del Torneo Internacional de Polo de Sotogrande. La empresa Sodexo Prestige se ha quedado con la explotación de este área y Pepe se ha puesto al frente del Restaurante El Palenque, en el acceso al Club Santa María Polo.
COCINA COME Y CALLA habló en exclusiva con el chef de forma distendida y coloquial,. No rehuyó ninguna pregunta. Hablamos de la filosofía de este Resaturante que funcionará hasta el última día de agosto, sus proyectos próximos, lo que le he aportado Master Chef, la cocina española y muchas cosas más.
Gracias a SODEXO PRESTIGE ESPAÑA por las facilidades para la entrevista, con sus directivos allí en Sotogrande. Por cierto gran éxito de Pepe en la Masterclass que ofreció en el club. De esto ya hablaremos otro día, aunque en Twitter ya tienen noticias. Dialogador, comunicador y recurrente en sus comentarios. Un 10 para El Bohio.
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