Cocina comedor y Calla

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lunes, 14 de julio de 2014

El maestro Josep Pascual, todo un experto en el pan artesanal

Los talleres de pan artesanal están aumentando en España. La gente está interesado en cómo hacer pan en casa y buena parte de la culpa la tiene el maestro catalán Josep Pascual, todo un experto en la materia. Sus cursos por media España y el extranjero son seguidos por profesionales y aficionados de modo mayoritario. Aprovechando su presencia en Benajarafe( Málaga) para una de estas citas, COCINA COME Y CALLA habló en exclusiva con él. En la entrevista nos desvela algunos detalles más que curiosos sobre esta técnica.
En septiembre volverá a la provincia de Málaga para un nuevo Taller.

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www.cocinacomeycalla.blogspot.com

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