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martes, 25 de marzo de 2014

Se prepara la Marbella Crea 2014 de Gastronomía

Información

  • Inscripción:Desde 25 de marzo hasta 25 de abril
Gastronomía

INSCRIPCIÓN

Los participantes podrán presentarse a todas las modalidades. Cada una de ellas deberá cumplir con los requisitos que se exponen en las bases generales del Marbella Crea 2014.
  • Cada concursante tendrá un máximo de tres horas para elaborar su plato. Los ingredientes para la elaboración de los platos serán por cuenta del participante y elaborará 3 raciones del plato seleccionado, 2 para la degustación del jurado y otra para su exposición.
  • El material de cocina, utensilios y herramientas básicos necesarios para la elaboración de los platos los proporciona la delegación de juventud.
  • Los concursantes deberán ir debidamente uniformados.

    Aquellos que pasen a la final, se les comunicaran con suficiente antelación, el día, la hora y el lugar del evento.

PARTICIPANTES

Podrán participar jóvenes cocineros con edades comprendidas entre los 14 y 35 años, nacidos o residentes en la provincia de Málaga ó que se encuentren matriculados en centros de formación de hostelería (de Marbella ó de la provincia) y restauradores en general. 

REQUISITOS

  • Los participantes podrán presentarse a todas las modalidades.
  • Cada una de ellas deberá cumplir con los requisitos que se exponen en las bases generales del Marbella Crea 2014. 
  • Cada concursante tendrá un máximo de tres horas para elaborar su plato. 
  • Los ingredientes para la elaboración de los platos serán por cuenta del participante y elaborará 3 raciones del plato seleccionado, 2 para la degustación del jurado y otra para su exposición. 
  • El material de cocina, utensilios y herramientas básicos necesarios para la elaboración de los platos los proporciona la delegación de juventud.
  • Los concursantes deberán ir debidamente uniformados.

    Aquellos que pasen a la final, se les comunicaran con suficiente antelación, el día, la hora y el lugar del evento.

MODALIDADES

COCINA DE AUTOR: elaboración de un plato de creación propia.
COCINA MARBELLERA: Elaboración de un plato típico del Municipio
POSTRE: Elaboración de un postre de elaboración propia ó tradicional.

PREMIOS


Creación PropiaCocina MarbelleraPostre
1º Premio400 €400 €350 €
2º Premio300 €300 €250 €
3º Premio200 €200 €200 €
Además del premio en metálico todos los ganadores recibirán un trofeo que se les entregará en la Gala MarbellaCrea 2014 que se realizará en el mes de Noviembre, cuya presencia es obligatoria, en caso de no poder asistir a la Gala, deberá notificar quién es la persona que lo representará para recoger el trofeo (La fecha de la Gala estará sujeta a cambios por la organización).

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