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jueves, 31 de octubre de 2013

La bodega ecológica Alta Alella se consolida con un 11% de crecimiento anual



La bodega ecológica Alta Alella es la culminación de un proyecto de Josep Maria Pujol-Busquets y su familia nacido hace más de veinte años y ubicado entre los municipios de Tiana y Alella, en la zona agrícola privilegiada del Parque Natural de la Serralada de Marina. Hoy, Alta Alella presenta nueva imagen, que refleja más que nunca que es una bodega moderna, ecológica y actual en la que trabajan para producir vinos con vocación de pureza y transparencia, que son un vivo reflejo del terroir y de cada añada.

Con una facturación anual de 1.8 millones de euros en 2013, la bodega confirma su consolidación con un crecimiento de un 11% con respecto al año anterior. Asimismo, la exportación ha aumentado un 150% en 2012 y las ventas internacionales ya suponen un 40% del total. Pese a que el principal mercado de Alta Alella es Catalunya, le sigue de cerca Bélgica y Alemania que son mercados en fuerte expansión. A continuación estaría el resto de la península e Islas Baleares.

Los productos estrella de la bodega son, a nivel nacional, el cava Laietà, y a nivel internacional, el cava PRIVAT brut nature. El éxito del primero reside en ser un reflejo de la evolución del universo del cava, así como en su novedosa presentación. Por su parte, el cava PRIVAT brut nature triunfa por ser fresco, un buen embajador de la agricultura ecológica y por gozar de una excelente relación calidad-precio que le permite penetrar en los mercados de exportación.

Alta Alella, comprometida con el territorio. Nueva bodega de vinos naturales
Alta Alella destina un 50% de sus beneficios a I+D y concentra sus esfuerzos en un proyecto de futuro vinculado a la elaboración de vinos naturales en una bodega de nueva creación en la que tiene previsto invertir 300.000 €. Así,  profundiza aún más en el concepto de agricultura ecológica, no sólo en el viñedo, donde año tras año trabaja en la búsqueda de variedades resistentes a través de cruces sexuales de las plantas, sino también en la bodega, mediante la eliminación del sulfuroso en todos los procesos de elaboración del vino.

Fernando Gutiérrez diseña la nueva imagen de Alta Alella

El restyling es obra del reconocido diseñador Fernando Gutiérrez, autor de la nueva identidad y diseño del Museo del Prado. Con su apoyo se ha creado una composición más sencilla, directa y natural de las botellas, etiquetas y el logo, en el que las dos AAs se solapan dando lugar a una representación de los montes que rodean la bodega. 

Bustamante presenta Muy Mía, su primera fragancia femenina para Puig

                                  Puig

David Bustamante ha presentado hoy en Casa América en Madrid su primera fragancia femenina, Muy Mía. Tras el éxito de Muy Mío Bustamante, el cantante lanza un perfume dirigido a una mujer atractiva, sensual y muy femenina. Muy Mía es el particular homenaje de Bustamante al género femenino.
   La mujer se ha convertido en esta ocasión en fuente de inspiración para el cantante, que ha creado una fragancia fresca y seductora. Muy Mía refleja la pasión que pone Bustamante en todos sus proyectos. El cantante se ha inspirado en una mujer  sensual, delicada y femenina.  Para crearla, ha pensado en "¿Cómo me gustaría que oliera a mí una mujer? Así es Muy Mía, una fragancia dulce pero fresca, elegante, pasional, romántica", aseguró Bustamante.
   Según el cantante, "queríamos que fuera juvenil, para todas las edades, para que una mujer se sienta juvenil y atractiva, una fragancia que acompañe muy bien su día a día". Muy Mía es un bouquet floral en el que los aterciopelados pétalos de rosa se combinan con un acorde de peonía lleno de suavidad y confort. Un original acorde de piel de melocotón y lichi que, junto con el brillo especial de la bergamota, refrescan la nota de salida. Un seductor fondo de pachulí y musc prolongan la sensación de suavidad y confort, a la vez que la persistencia sobre la piel.

Las camareras equilibristas del Hotel Radisson Blu de Zurich

Curiosa experiencia en el Hotel Radisson Blu de Zurich, al lado del Aeropuerto de la ciudad suiza. En la zona del bar disponen de una bodega en forma de montaña de cristal de unos cinco metros de altura. Pides una determinada bebida o botellas y las dos camareras, cual funambulista, trepan con su arnés al estilo de una alpinista. La buscan y te la sirven después.  Y con música ambiental. Todo un espectáculo... 


martes, 29 de octubre de 2013

TRUFITAS DE CHOCOLATE En Forma de Lollipop

Ingredientes:

  • 1 lata pequeña de 370gr Leche Condensada LA LECHERA
  • 1 cucharada sopera (25 g) de mantequilla
  • 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
  • mantequilla
  • bolitas de colores
  • palitos

Las trufitas tienen que estar muy frías para que se mantengan en el palito.
  • Poner en un cazo a fuego lento, la leche condensada con el cacao en polvo y la mantequilla, mezclarlo bien a fuego lento hasta que se despegue del fondo del cazo (aprox 10 minutos).
  • Verterlo en una fuente plana untada con mantequilla y dejarlo enfriar.
  • Con las manos untadas de mantequilla hacer las bolas y rebozar las trufas en las bolitas de colores.
  • Dejarlas enfriar de nuevo y colocarles el palito en el momento de servirlas
  • fuente :nestle

Macroon de La cocina de nestle

PANECILLOS CHOCOLATEADOS CON NESQUIK

Ingredientes:

  • 400 g de harina
  • 150 g de NESQUIK
  • 200 de leche
  • 40 g de mantequilla
  • 30 g de levadura fresca
  • queso fresco y mermelada de fresa
  • aceite de oliva y sal
  • 9383.jpg


Una original alternativa al tradicional pan con chocolate con un plus adicional de calcio y vitaminas A y D que nos aportan el queso y la mantequilla.
  • Preparación:
  • Calentar el horno a 220ºC.
  • Poner la harina en un cuenco con una pizca de sal, añadir la mantequilla cortada en cuadraditos y mezclarla ligeramente con la yema de los dedos.
  • Calentar la leche y disolver la levadura. Hacer un hueco en la harina y verter la leche tibia de golpe (reservar 2 ó 3 cucharadas).
  • Trabajar la masa hasta que esté; ligada e ir añadiendo el Nesquik.
  • Formar una bola y dejarla reposar, tapada, durante 1 hora a temperatura ambiente.
  • Formar unas bolas con la masa y hornearlas sobre una bandeja, durante 10-12 minutos.
  • Servirlos con queso fresco y mermelada de fresas o con un poco de aceite de oliva y sal.
  • Son ideales para cualquier momento del día y se pueden rellenar de muchas maneras

BROWNIE EXPRESS Microondas


Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100 azúcar
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 125 g de mantequilla
  • 1/2 sobrecito de levadura
  • 70 g de harina
  • 1 cuch. sopera de NESQUIK
  • 125 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • un puñadito de nueces troceadas


Por su variedad de ingredientes y su densidad nutricional puede ser un desayuno o merienda nutricionalmente completo y adecuado para toda la familia
  • Fundir en el micro el chocolate Nestlé con la mantequilla (aprox. 3 minutos), tal como se indica en las instrucciones del embalaje.
  • Mientras tanto batir huevos con azúcar. Mezclar bien mantequilla y chocolate fundido y añadir la mezcla azúcar y huevos.
  • Mezclar todo con la harina, la levadura, el cacao, la leche y las nueces. Ponerlo en un molde, mejor de silicona que previamente habremos untado con un poquito con mantequilla.
  • Meter en el micro 5 minutos y medio. Dejar reposar en nevera unos minutos y servirlo cortado en dados. Los moldes de silicona en forma de corona, de medida unos 25 cm, son ideales para el microondas pues al no tener centro se cuece muy bien.

Los seis festivales de comida más extraños

Gastronomía y festejos son dos conceptos que pueden perfectamente ir de la mano. No hay mejor ocasión para disfrutar de la oferta culinaria de una localidad que en un evento de multitudes. Hoy hacemos acopio de algunas de las celebraciones gastronómicas más curiosas.

The Garlic Festival. Es sin duda una buena oportunidad para disfrutar a lo grande comiendo ajos. En principio no parece muy atractivo, pero lo cierto es que cada año lo visitan alrededor de 20.000 personas. Se organiza en agosto en la isla británica de Wight y en sus diferentes puestos se pueden degustar otros productos derivados, como la cerveza de ajo. Existe otro festival muy similar en Gilroy (California).
La noche de Rábanos. Esta fiesta de origen colonial se celebra en el estado mexicano de Oaxaca el 23 de diciembre. En ella los artesanos más mañosos presentan figuras a gran escala talladas en rábano y que simbolizan escenas y personajes relacionados con tradiciones mexicanas, como la producción del mezcal, los reyes magos o las bodas.
Festival de los Monos. Se celebra cada año a finales de noviembre. Se organiza en Lopburi (Tailandia) y consiste en un buffet para monos. Estos animales atraen con su simpatía a miles de turistas, lo que se traduce, en mayores ingresos. Los lugareños han decidido agradecérselo sirviéndoles un apetecible menú basado en frutas y verduras principalmente, aunque no es la primera vez que se ven incluso huevos o refrescos de cola.
Tunarama Festival. La ciudad australiana de Port Lincoln acoge en enero un festival que seguramente tenga tantos seguidores como detractores. En él la idea no es la de disfrutar comiendo, sino demostrar la forma física de los concursantes a través del lanzamiento de atún. Cada pieza pesa alrededor de 9 kilos y va atada a una cuerda, que utilizará el concursante para tratar de proyectarlo lo más lejos posible. Son muchos los que han visitado este evento, perfecto tanto para los amantes de la pesca como los del deporte.
Festival de las ranas. En esta celebración, realizada en el mes de septiembre, los anfibios son sin duda los protagonistas. "Apadrinados" por los participantes que se animen, tendrán que superar diferentes pruebas de salto. Posteriormente, y ahí es donde entra en juego el factor gastronómico, los pequeños animales se cocinan y comen. Un evento que se celebra cada año en Louisiana (Estados Unidos).
fuente:que.es

Cesta de Boletus con foie y yemitas trufadas

INGREDIENTES:
Pasta brisa
2 Boletus edulis 
2 Huevos de codorniz 
1 rodaja de foie
4 Espárragos trigueros
2 Ajos 
Trufa negra
Aceite de oliva virgen extra
Sal maldon 


    PREPARACION:
    Precalentar horno a 180º
    Hacer una cesta con la masa brisa,meter en un molde y hornear unos minutos
    Limpiar bien los boletus y partir en láminas
    En una sartén con aceite de oliva freir los ajos laminados Saltear los boletus,sazonar
    Lavar y quitar los extremos duros a los espárragos Cocerlos en agua con sal Una vez cocidos meterlos en agua con hielo para que no pierdan el verdor
    Cascar los huevos y poner en moldes con el aceite de trufa.Cocer al baño maria a baja temperatura,las yemas tienen que quedar liquidas pero calientes
    Cortar dos trozos gruesos de foie En una sartén bien bien caliente sin nada de grasa marcarlos Dorar por los dos lados y sazonar

    Emplatar: Rellenar la cesta con los espárragos, boletus,foie y las yemitas de huevo.Rallar un poquito de trufa sobre las yemas
    fuente:menestrica

    Como preparar Sushi en casa

    Preparar sushi es todo un arte. Sin embargo hacer sushi en casa puede ser muy divertido, aún cuando los resultados no sean siempre lo esperado. Para compartir con amigos un buen rato en la cocina es la preparación ideal.
    Los implementos básicos que se requieren son: un Makisu, que es una estera de bambú usada para hacer los rolls, una paleta de madera llamada Shamoji, que sirve para revolver el arroz con el vinagre. Otros utensilios más sofisticados y que pueden ser sustituidos por útiles similares que tengamos en casa son: un Fukin (trapo de cocina, usado para tapar el arroz listo mientras se enfría), un Hangiri (pequeño barril de madera donde se coloca el arroz para mezclarlo con el vinagre) y un cuchillo japonés (Hocho) para cortar el pescado.
    Los ingredientes necesarios para la preparación son: arroz de sushi, vinagre de arroz, algas nori, wasabi (pasta de rábano picante) que se consigue preparado o en polvo al que sólo hay que añadir agua, salsa de soja (japonesa pues la china muchas veces es más densa y oscura), semillas de ajonjolí, jengibre encurtido, pescado fresco y vegetales como cebollín, pepino y aguacate (llamado palta en algunos países de surámerica), también se les puede poner un poco de queso crema.

    Encuentros de Novias, información y asesoramiento para momentos tan tensos y felices

                                 



    7 de noviembre a las 19:30h comenzamos con nuestros Encuentros de Novias, este primero se llamará Un Encuentro con mucho estilo. En él, de la mano de dos de nuestros colaboradores Yeyes PS y Carlo Ruiz (ambos personal shoppers y estilistas malagueños), trataremos de dar las claves para que elijas tu vestido de novia atendiendo a la forma de cuerpo y sepas sacarte el mayor partido para tu día. Además, desvelaremos las últimas tendencias en moda nupcial para el 2014.

    Como en todos nuestros Encuentros, podrás venir acompañada de una persona así que aprovecha y traétete a quien quieras y creas que le pueda venir bien este Encuentro.

    En esta ocasión hemos elegido el Candado Beach para llevarlo a cabo y contaremos con vestidos de novia de la tienda Miss Elle Novias. Cada colaborador nos mostrará en una de vosotras dos ejemplos, uno el correcto para vuestro tipo de cuerpo y otro incorrecto, para que podáis apreciar la diferencia, por lo que necesitamos saber a quienes de vosotras os gustaría participar como "modelo".

    El precio del Encuentro es el mismo de la primera edición, 18 euros, e incluye consumición y aperitivo tanto para vosotras como para vuestra acompañante. Además, se sortarán regalos y podréis disfrutar de todas las ventajas de ser una novia de Encuentros de Novias (asesoramiento gratuito del departamento de wedding planner, descuentos especiales en nuestros colaboradores...)

    Estamos deseando conoceros en persona y acompañaros en este emocionante camino que es la preparación de vuestra boda. Asimismo, si no podéis asistir nos gustaría que nos comentáseis el motivo (hora, día...) porque seguro que organizamos varios grupos

    Estuche de lujo de añadas míticas de Rioja para esta Navidad


    Bodegas RODA diseña un pack  muy especial con motivo de su 25º aniversario


    Bodegas RODA quiere celebrar esta Navidad de una manera especial y ha diseñado una caja exclusiva con motivo de la celebración de su 25º aniversario. Un estuche de colección compuesto por cuatro botellas de dos de los mejores vinos de la reserva particular de la bodega: dos botellas de RODA I 2004 y dos botellas de RODA I 2005, dos de las añadas más excelentes y míticas de RODA en un mismo pack, un regalo de lujo único que enamorará a los amantes del vino.

    RODA I ha sido constantemente galardonado y considerado por reconocidos críticos como uno de los mejores vinos de España.

    RODA I se elabora exclusivamente con uva Tempranillo. Es un vino bien estructurado, con sensación de fruta profunda y negra, mineral y de gran complejidad. Vino de recogimiento y meditación en el que la ciruela negra y el cacao marcan su estilo. Los aromas salen como un hilo continuo desde lo más hondo de la copa y se hacen grandes en la nariz, muy elegante en boca y con una grandiosa amplitud y frescura. La 2004 se caracteriza por ser una añada mítica de RODA I, ha sorprendido y destacado allí donde se ha catado. La humedad del invierno, la frescura de inicios de septiembre y una vendimia soleada hicieron del 2004 una cosecha milagrosa, que no ha dejado lugar a duda de su excepcionalidad. La añada 2005 se caracteriza por su gran estructura, con sensación de fruta negra madura donde destaca la ciruela, el chocolate, el regaliz y ciertas notas minerales. El 2005 fue un año excelente, con un verano seco y sano y maduración perfecta.

    Una gran ocasión para poder comparar dos añadas consecutivas y ambas excelentes, apreciando como en cada una de ellas se manifiesta la añada climática, 2004 más atlántico, fino y elegante, 2005 más mediterráneo rotundo y profundo.

    La coincidencia de dos añadas excelentes contiguas sólo se había producido en la historia del Rioja en otra ocasión, con las cosechas 1994 y 1995. Una década después se volvió a disfrutar de esta circunstancia y RODA tuvo la previsión de guardar botellas para poder presentarlas ahora, con vinos más maduros para que los seguidores de la bodega puedan disfrutar de la magia de estos dos increíbles años y descubrir los paisajes de RODA I a través del tiempo.


    PVP estuche: 190 €

    lunes, 28 de octubre de 2013

    Espárragos en salsa de almendra recomendados por el CRDO Estepa


    Espárragos en salsa de almendra
    Ingredientes: 1 kg. Espárragos trigueros de Huétor Tájar, 150 g. Almendras, 1 Pimiento choricero seco, 5 Ajos, 1 Cebolla, 1 Rodaja de pan del día anterior, 1 Vasito de vino de Montilla, Sal, Pimienta y Aceite de oliva virgen extra Hojiblanco de la Denominación de Origen Estepa
    Preparación: Se pone en un cazo un poco de agua para blanquear las almendras y las reservamos. Echamos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra para dorar los ajos enteros y se reservan. A continuación se doran las almendras blanqueadas y las reservamos, se dora el pan, el pimiento se pasa un poco y la cebolla cortada en juliana también se dora. Lo reservamos todo.

    En un vaso de batidora se pondrán todos los ingredientes anteriores junto con el vaso de vino, una pastilla de caldo de pollo y pimienta al gusto. Se bate y se reserva.

    Añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra si se ha consumido todo el que hemos puesto anteriormente; se cortan los espárragos, se lavan y se ponen en el aceite hasta que estén al dente. En este momento se vierten en una cazuela de barro junto con el batido anterior. Se deja que los espárragos se terminen de poner blandos y la salsa adquiera un bonito color dorado.


    **Enviada por el   

    Del 1 al 30 de noviembre, los sevillanos podrán votar por sus templos del tapeo favoritos

                   

    La página web www.tapayjerez.com permitirá a los sevillanos elegir entre el 1 y el 30 de noviembre los establecimientos más emblemáticos del tapeo tradicional de Sevilla y del Vino de Jerez como dos partes indisolubles de la gastronomía local. Por medio de una votación online, los consumidores podrán seleccionar los 20 establecimientos ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ entre los participantes en la ruta gastronómica que se celebrará del 1 al 17 de noviembre con los bares más célebres del centro histórico, los que destacan por su gastronomía inconfundiblemente sevillana y por contar en su carta con una amplia variedad de Vinos de Jerez o Manzanilla.
    Los consumidores encontrarán en todos los establecimientos incluidos en la ruta un código QR que enlazará con la plataforma creada para recoger los votos. El consumidor podrá validar su elección de manera rápida e intuitiva y tendrá también la opción, si lo desea, de adherirse a la página de Facebook Vinos de Jerez y participar en un sorteo de materiales con los que disfrutar con mayor conocimiento de causa de los Vinos de Jerez. Asimismo, podrá compartir su elección y animar a otros amigos a hacer lo mismo.
    En noviembre, la gastronomía tradicional sevillana y las bodegas jerezanas se hacen más sociales. Las espinacas con garbanzos acompañadas de un Amontillado, el jamón junto a una copa de Fino, la cola de toro con un Oloroso y otras muchas referencias indiscutiblemente sevillanas, se convierten en tema de conversación en la Red.

    **Fuente. EL CATAVINOS.COM

    Jerez vivirá durante un mes la I Ruta del Guiso




    El concejal responsable del Plan Especial de Promociones Culturales, Antonio Montero, acompañado por los representantes de la empresa Zona 956, Carlos Landín y José Genaro Galán, ha presentado la I Ruta del Guiso de Jerez que tendrá lugar del 24 de octubre al 24 de noviembre en un total de 38 establecimientos de restauración de la ciudad.
      Al acto de presentación han asistido también en representación de Cruzcampo, Antonio Muñoz y de bodegas Williams Humbert, Eduardo Medina, patrocinadores de esta iniciativa que propone un recorrido a través de la gastronomía local en maridaje con los vinos de Jerez.







      Antonio Montero ha mostrado la colaboración del Ayuntamiento con la iniciativa, que se enmarca en la programación del 750 aniversario de Jerez, y con la empresa Zona 956 que organiza otras actividades de esta índole como la Feria gastronómica de la Vendimia.

    Galán ha explicado la dinámica del concurso en la que el público general tendrá un mes para votar los mejores guisos. Los diez finalistas cocinarán  en directo durante el transcurso de una gala que tendrá lugar el próximo 28 de noviembre en la bodega Williams Humbert.
    Se premiará la presentación, el sabor y la elaboración, entre otras cuestiones.
    La final será retransmitida en directo por el programa de la RTVA ‘Andalucía Directo’.
    Los premios de la I Ruta del Guiso de Jerez son cucharas de oro, plata y bronce para los tres mejores.



    Torremolinos en noviembre albergará la Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea


    Feria de Torremolinos
    La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 2013 se celebrará del 23 al 25 de noviembre en el Palacio de Congresos de Torremolinos, Toma la alternativa a la Feria del Vino de las DO que se venía celebrando en el mismo lugar de forma anual en idéntico mes.
    Están anunciados los chefs Estrella Michelin José Carlos García y Paco García y un programa donde destacan el Concurso de Cata Los Amantes del Vino, una cata de vinos míticos titulada ‘De Jerez al cielo’, una demostración de Sushi pero con acento andaluz de la mano del sushiman Benjamín de la Mata y del sumiller Francisco Rubiales, y la entrega de los Premios Palacio y el Premio Amantes del Vino.
    El 25  entre otras actividades se realizará una cata-maridaje de la trufa negra (tuber melanosporum) y los vinos, una exposición del sumiller Roberto Buonaiuto sobre los habanos y el maridaje, la fase previa del Concurso Mejor Sumiller Joven de Andalucía 2013, y las charlas de Custodio Zamarra sobre los Grandes Vinos de FVAM 2013, y del Nariz de Oro 2013, Joffre Tarrida, sobre el maridaje entre estrellas.
    La última jornada de este evento acogerá la final del Concurso Mejor Sumiller Joven de Andalucía, además de contar con las actividades de grandes del mundo de la sumillería y la coctelería como José Joaquín Cortés (Nariz de Oro 2012) y Diego Cabrera, de Le Cabrera (Madrid), y la entrega de premios y distinciones varias.
    El acceso a la feria es gratuita para los profesionales que se acrediten, también está abierta a todos los públicos a un precio de 3 euros, con ello se incluyen tres tickets de degustación de vinos y una copa de regalo.

    Hoteles de Sevilla y provincia ofrecen catas musicales de vinos y licores maridadas con quesos de los Pedroches

    La Diputación Provincial de Sevilla apoya las catas musicales de vinos y licores de la provincia, maridadas con queso curado del Valle de Los Pedroches, que se desarrollan a partir de hoy hoteles de Sevilla y provincia.
       Esta iniciativa es fruto de la coordinación entre Engranajes Culturales, Hotel Fontecruz, la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, y la Asociación de Vinos y Licores de Sevilla, con el apoyo de la Diputación, a través de Prodetur y del Consorcio de Turismo de Sevilla.
       Este proyecto combina cultura, gastronomía y experiencias en ocho catas que se llevan a cabo en diferentes hoteles de la capital y provincia, desde el 4 de octubre al 5 de diciembre, a unos precios muy asequibles, según indica la Diputación de Sevilla en una nota. El aforo de las catas es de un máximo de 30 personas y tienen una duración de una hora.
       Bravo ha destacado la importancia que desde Diputación se le da a este sector "como actividad económica y como recurso turístico, y donde se consigue además favorecer la labor de los empresarios locales, potenciar el sector y su negocio".
       Esta nueva iniciativa partió en el hotel Fontecruz y pasará por el Alfonso XIII, Meliá Colón y Las Casas de la Judería, incluyendo en su recorrido históricas localidades como Carmona y Cazalla de la Sierra.

    domingo, 27 de octubre de 2013

    Dani García triunfó como "maestro" en el Museo Picasso de Málaga



    Este fin de semana el Museo Picasso de Málaga festejó el X aniversario de su apertura al público con unas jornadas de puertas abiertas, que resultaron todo un éxito. La gastronomía tuvo su presencia cuando el domingo el chef marbellí Dani García( Restaurante Calima 2 estrellas Michelin) ejerció de "maestro" ante una treintena de personas que se habían apuntado a la idea para vivir la experiencia: comentar y analizar la obra picassiana junto a la comida y lo que representó Ferrán Adría para la gastronomía.
    Fuimos testigos del paseo de algo más de media hora, donde se sucedieron detalles curiosos y comentarios del corte del único Dani García. Estas fueron algunas de las "perlas" lanzadas por el marbellí:
    -"Quizás se ha sobredimensionado el mundo de la gastronomía y ahora estamos volviendo a la realidad"
    -"Para mí Ferrán Adriá representa la revolución en el mundo de la cocina. Todo un estilo diferente que marcó un antes y un después"
    -"La cocina hoy en día se asemeja a un arte y que disfruten los comensales"
    -"Hace falta una segunda revolución en el mundo de la cocina"
    -"Lo ideal sería que te explicaran cómo es cada plato pero eso es muy complicado. Hay que saber disfrutar un plato"
    -"Era un obseso de la cocina desde siempre. Solo de ejemplo, en la noche del parto de mi primera hijo me llevé varios libros de cocina para leer en el hospital..."
    -"Nunca he hecho una deconstrucción de un plato"
    Dani García terminó como los artistas. firmando autógrafos a las treintena de seguidores que hicieron la visita para conocer su opinión sobre la espectacular pinacoteca malagueña

                                               

    Entrevista con Leticia Chen, presidenta de la Asoc Empresarios Chinos en Andalucía

    Entrevista exclusiva de Francisco Acedo con Leticia Chen, presidenta de la Asociación de Empresarios Chinos en Andalucía, donde nos habla del presente y futuro de la Asociación. Con muchos proyectos a la vista y con el objetivo de la integración de la comunidad china en la sociedad malagueña. Leticia Chen participó como ponente en el Foro BPW Spain  Connecting Plus, celebrado en Marbella.
    La gastronomía y el vino entran en proyectos que la Asociación maneja para una mejor comunicación entre las comunidades de China y Andalucía a través de distintos eventos que se están estudiando.


    Está triunfando la burguerbull de Dani García


    Parece que la #burguerbull de @danigarcia_ca, sigue triunfando en la red!! ¿El secreto? Mini burger de rabo de toro y ternera, havarti, rúcula y mayonesa "mágica"http://bit.ly/GCrl5s

    *foto: wefoodyou via #instagram


    sábado, 26 de octubre de 2013

    Bodegas RODA, 25 años haciendo historia

                     


    Bodegas RODA celebra este año 2013 su 25 aniversario, 25 años de historia en los que se ha consolidado como una de las bodegas más representativas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en los que ha prevalecido su visión innovadora y en los que se ha posicionado en primera fila junto a los mejores vinos del mundo. Con un gran equipo técnico en sus filas que lidera proyectos internacionales de I+D+i, actualmente elabora cuatro marcas que avalan su prestigio: BODEGAS RODA SELA, RODA, RODA I y CIRSION, vinos que guardan el perfil del Rioja moderno, de color profundo y vivo, pensado para disfrutar y dar placer en la mesa.

    La historia comenzó cuando parecía que estaba todo hecho. A finales de los ochenta, Mario Rotllant y Carmen Daurella fundaron Bodegas RODA en el mítico barrio de la Estación de Haro con la intención de aportar algo nuevo al mundo del vino de Rioja. Pronto tuvieron dibujada su filosofía, que resultó una revolución en los vinos de la denominación por su concepto moderno en la bodega, su manera de entender la viticultura y de ensalzar la importancia del viñedo viejo. 


    2013, un año de celebración
    Para conmemorar sus 25 años, Bodegas RODA ha organizado distintas acciones entre las que cabe destacar: una gira de catas verticales a nivel mundial, un pack de vinos de edición limitada y una exposición fotográfica en la bodega que reúne una selección de 50 fotografías de la colección de la Fundación Foto Colectania.

    La gira de catas verticales ha tenido lugar en algunos de los países más influyentes del mundo. Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA, y su equipo han presentado los vinos en selectos locales de Santo Domingo, Nueva York, Sidney, Melbourne, Shanghái, Bruselas, Estocolomo, Londres, en la feria Prowein de Düsseldorf y en las principales ciudades de España, con una gran acogida por parte del público y de los medios de comunicación. En los próximos meses, la bodega proseguirá con sus viajes alrededor del mundo.

    Asimismo, se ha creado un estuche de colección de vinos para la ocasión compuesto por cuatro botellas de dos de los mejores vinos de la reserva particular de la bodega: dos botellas de RODA I 2004 y dos botellas de RODA I 2005.


    Hablamos con el Restaurante Indarra de Marbella

    Entrevista con Aitor Parra( cocinero del Restaurante Indarra de Marbella), un ejemplo de la comida tradicional vasca en la Costa del Sol con 20 años de historia. Un restaurante familiar con calidad y precios adsequibles para todos los bolsillos. Aitor nos habla del local y de su pasión por las redes sociales, adaptadas al tema de la gastronomía y la restauración.

    ***lo encuentra en @IndarraMarbella
    Tlfno de Reservas: 952776269










    Firmeza para tu rostro y tu mirada

           


    Cada vez más personas buscan tratamientos no invasivos con los que verse mejor sin necesidad de pasar por quirófano. Una de las últimas novedades en este campo son los Hilos Tensores, que como nos explica el Director de las Clínicas Miestetic, Dr. José González Vidal, “son una versión muy mejorada de los clásicos hilos de oro, al reabsorberse de forma natural por el cuerpo, una vez realizado su efecto”. En las Clínicas Miestetic han creado un nuevo protocolo basado en estos nuevos Hilos Tensores Aptos con los que conseguir un efecto lifting sin cirugía, no solo en el rostro, sino también en la mirada, gracias a su aplicación en los párpados.


    Tratamiento con Hilos Tensores Aptos para rejuvenecer el rostro y la mirada

    El nuevo Tratamiento con Hilos Tensores Aptos que realizan en las Clínicas Miestetic consigue tensar las zonas del rostro que han perdido firmeza, incluyendo la mirada. Aporta resultados más suaves y naturales que un lifting quirúrgico, sin la necesidad de una recuperación postoperatoria, ya que solo es necesario anestesia local. Es un procedimiento que se realiza en consulta con una duración de 20 minutos y que no deja ni heridas ni suturas, exceptuando el punto de inyección del hilo. Es un protocolo inocuo, como nos explica el Dr. José González Vidal, “no hay que hacer ningún test de alergia, ni existe la posibilidad de rechazo o efectos secundarios a largo plazo, ya que el hilo desparece una vez realizada su función”.

    Los expertos de las Clínicas Miestetic realizan el tratamiento mediante una cánula intradérmica por la que se introducen los hilos tensores reabsorbibles en forma de abanico o red. En los casos en que se quiera tensar la piel del párpado superior, el especialista colocará los hilos tensores en la zona de la ceja para elevar o tensar la piel, con lo que conseguirá una mirada más joven y despejada. Para los casos de la piel del párpado inferior y el pómulo, los hilos tensores van colocados desde la zona anterior a la oreja, hasta el surco naso geniano (surco entre la nariz y la boca)  y hasta el lateral del mentón

    jueves, 24 de octubre de 2013

    Los 10 productos imprescindibles de belleza para el otoño, según Perfume´s Club

    Los 10 imprescindibles de belleza para el otoño, según Perfume´s Club

    Perfumesclub.com, boutique online especializada en la venta de productos de alta perfumería, cosmética y maquillaje, da la bienvenida al otoño con los 10 imprescindibles de belleza que no pueden faltar en ningún neceser para un cuidado integral después de los meses de verano.

    Hidratación en profundidad para la piel, colores intensos y llamativos para un maquillaje que marcará tendencia este otoño, fuerza y nutrición para el cabello y, como no, un buen aroma, son todos los puntos a tener en cuenta para dar a nuestra piel todo lo que necesita antes de la llegada del frío.

    Imprescindibles de belleza, básicos y económicos, en los que se incorpora la tan necesaria protección solar, son sólo algunas de las recomendaciones de la perfumería online frente a las diversas necesidades de la piel.



    COSMÉTICA PARA TODO TIPO DE PIELES

    Exfoliante Aroma Cleanse (Decléor) – Su fórmula, cremosa y micro-alisante, exfolia y purifica la piel desincrustando las impurezas y las células muertas. El resultado: una piel más tonificada y preparada para el tratamiento diario. Precio: 19,55€.

    Hidratante Eight Hour (Elizabeth Arden) – Este bálsamo reparador suaviza las pequeñas irritaciones de la piel, así como las quemaduras y abrasiones, además de combatir las pieles y labios agrietados por el frío. Precio: 16,60€.

    Serum Even Better (Clinique) – Este suero logra atenuar visiblemente, en tan sólo 4 semanas, las manchas de la piel causadas por el sol, el estrés o el acné dejándola con un tono uniforme gracias a sus poderosos antioxidantes. Precio: 43,52€.
                                                                                            

    TU MAQUILLAJE

    Base de maquillaje Double Wear (Estée Lauder) – Con hasta 15 horas de fijación, este maquillaje es de los más buscados del mercado por sus buenos resultados, amplia gama de tonalidades y su conveniente SPF10. Precio: 28,16€.

    Polvos bronceadores Terracota 4 Seasons (Guerlain) – Los míticos polvos Terracotta se reinventan una vez más e incorporan SPF10 para dejar tu piel con una luminosidad resplandeciente y prolongar tu bronceado del verano. Precio: 42,97€.

    Sombras de ojos 5 Couleurs (Dior) – 5 intensas tonalidades para conseguir un maquillaje de ojos de alfombra roja. Ideal para las noches de glamour, estas sombras de ojos harán que tu mirada sea la protagonista de la velada. Precio: 42,52€.


    PARA TU CABELLO

    Línea Curvaceous (Redken) – En champú y acondicionador, estos productos de peluquería sin sulfatos, recomendados para pelo rizado, son lo que tu melena necesita a la vuelta del verano para controlarla y darle vida. Precios: 11,33€ y 13,36€, respectivamente.

    Serum Orofluido (Orofluido) – Este elixir de belleza capilar de rápida absorción, resultado de la mezcla de 3 aceites esenciales naturales, dejará tu melena con un aspecto sano, sedoso, nutrido y muy manejable. Precio: 11,85€.


    AROMAS DE OTOÑO

    Para ella: Flowerbomb Extreme (Viktor & Rolf) – Extremadamente explosiva y diferente, esta fragancia, compuesta a base de bergamota, jazmín y vainilla, es el toque de glamour extremo que necesitas para tus días de otoño. Precio: 89,71€.

    Para él: Invictus (Paco Rabanne) – Para un hombre deportista y competitivo, este perfume amaderado, compuesto a base de pomelo fresco, pachulí, musgo de roble y ámbar gris, es el trofeo aromático que puedes llevar todos los días. Precio: 43,27€.

    Agua de Belleza, la historia de un éxito


              
     agua belleza histori
    Caudalie lanza ahora una edición de su exitoso producto Agua de Belleza, firmada por una personalidad del mundo de la moda, Wren Scott. El nuevo diseño del frasco estará disponible en las farmacias y parafarmacias a partir de noviembre de 2013. 


    La estilista y diseñadora de moda Wren Scott ha diseñado elfrasco del famoso producto de Caudalie Agua de Belleza, lanzado en 1996. Precisamente, Wren Scott es una de las primeras fans de Agua de Belleza, “una farmacéutica me aconsejó el Agua de Belleza para hidratar mi piel y me impresionaron sus efectos. Desde entonces, la utilizo por la mañana al despertar y después para fijar el maquillaje, pero también varias veces al día, sobre todo si tengo reuniones”.
    ¿La fórmula de este cóctel natural mitad sérum, mitad tónico, con múltiples propiedades? Benjuí para calmar la piel, mirraregeneradora, aceites esenciales de romero purificante, demelisa calmante y de menta piperita estimulanteazahar suavizante, rosa para el resplandor y, por supuesto, extracto de pulpa de uvaactivo y fundamental de Caudalie, con virtudes hidratantes. Para la creación del diseño del frasco, la creadora americana se inspiró en el pintor austríaco Gustav Klimt, retomando la idea de los mosaicos y de la silueta femenina.

    **Pie de foto: Encuentro en Nueva York entre Mathilde Thomas (izquierda), creadora de Agua de Belleza, y Wren Scott, diseñadora de moda

    miércoles, 23 de octubre de 2013

    Más de 350 piezas a concurso en los ‘Luxury Awards’ que se fallan en Marbella el 7 nov

                                                           Paz Vega y Antonio Banderas son la imagen de "Her Golden Secret", la nueva fragancia del actor malagueño, que se presentó en septiembre de la mano de la firma Puig

    Gran expectación por saber los ganadores de los ‘Luxury Awards’, el Festival de la Publicidad y el Lujo que tendrá lugar en Marbella el próximo 7 de noviembre. Será la noche en que se conocerán los ganadores del Festival de Publicidad más lujoso del mundo.
    Más de 350 candidaturas a concurso de las que sólo 25 serán seleccionadas por un jurado compuesto por grandes profesionales del mundo de la Comunicación, el sector del Lujo y las marcas Premium y que será presidido por la Princesa Beatrice D´Orleans.
    BMW, Porsche, Loewe o Puig son sólo un pequeño ejemplo de las marcas que serán galardonadas a través de sus agencias de comunicación por trabajos de gran prestigio, entre los que destacan su poder de atracción, su calidad y su elegancia. Son trabajos que han demostrado que las marcas Premium tienen ese poder de seducción y atracción que difícilmente se logra con una publicidad más convencional.
    El Festival pretende poner en valor la calidad de las agencias españolas y sus creativos en el ámbito de la publicidad del sector del Lujo y Premium; dar a conocer a nivel mundial el valor de la calidad española en la creación de campañas de gran nivel.
    La Fundación Mundo Ciudad, entidad organizadora de este certamen, destinará además más de 30.000 euros en becas para  una importante acción social, destinada a que los creativos en desempleo puedan formarse independientemente de sus recursos. Con esta acción, la Fundación pretende que las mentes más brillantes del panorama publicitario puedan seguir creando campañas como las de este certamen.
    Con una dilatada trayectoria en el mundo de los grandes festivales de publicidad, la Fundación es también la organizadora de Smile Festival o Publifestival,
    Por lo tanto, además de glamuroso, el ‘Luxury Awards’ es un festival SOLIDARIO, con mayúsculas.
    La Asociación Española del Lujo será una de las entidades invitadas al Festival y entregará de la mano de su presidente el gran Premio Especial del Lujo a la marca más destacada.
    El certamen, que será presentado por la famosa Patricia Betancort, tendrá su momento más especial de la noche con el nombramiento honorífico de la Princesa Beatrice D´Orleans por parte de la Fundación Mundo Ciudad, que cuenta entre sus miembros honoríficos con grandes personalidades como Eduard Punset, José María Íñigo y Andy García, entre otros...