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miércoles, 18 de septiembre de 2013

Estudios demuestran que el consumo de yogur podría ser beneficioso para la salud

En el marco del Congreso Internacional de Nutrición de la IUNS (Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición) que se celebra en Granada expertos de ámbito internacional, junto con la YINI (Yogurt in Nutrition Initiative), abordan la ciencia existente y las novedades sobre los beneficios potenciales de los productos lácteos. Simultáneamente, la YINI ha presentado la nueva web YogurtInNutrition.com como fuente de información científica sobre el yogur dirigida a los profesionales.  


Las presentaciones de la “Yogurt In Nutrition Initiative” han recogido información de los expertos sobre la principal ciencia relacionada con el yogur, al tiempo que han identificado lagunas que deberían ser abordadas por la comunidad científica, incluyendo la relación del yogur con la pérdida de peso, la salud cardiovascular y la nutrición. 


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